湖南张家界特产 湘西土家腊肉-腊味六绝（土家腊肉） 其他肉类 张家界永定食品厂供应

产品核心参数

张家界永定食品厂生产的湖南张家界特产 湘西土家腊肉-腊味六绝（土家腊肉），原产地湖南售卖方式包装品牌枞林商品条形码6923349806314包装规格见包装（mm）产品型号见包装绿色食品是特产是有机食品是保质期见包装储藏方法见包装生产日期见包装张家界土家腊味：猪肉脆嫩、肉质紧凑，食之肥而不腻，瘦而不扎（塞牙）；闻之则醇香四溢，满口生津；眼观之则肥质醇白欲滴，瘦质红艳欲滴，色、香、味俱全，实乃也是土家人招待客人的一道菜。

原产地湖南售卖方式包装品牌枞林商品条形码6923349806314包装规格见包装（mm）产品型号见包装绿色食品是特产是有机食品是保质期见包装储藏方法见包装生产日期见包装张家界土家腊味：猪肉脆嫩、肉质紧凑，食之肥而不腻，瘦而不扎（塞牙）；闻之则醇香四溢，满口生津；眼观之则肥质醇白欲滴，瘦质红艳欲滴，色、香、味俱全，实乃也是土家人招待客人的一道菜。

其选材和制作熏烤工艺独特（将其悬挂于火坑上方的木质炕上，用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料熏烤）。其工艺包括杀年猪、解肉、备香料、腌制、上炕、熏烤、下炕、蒙（盖）淹、晒九道工艺。
每年宰杀的年猪肉，并以年初生、年尾杀的猪为上选。喂养年猪以以草料为主，在宰杀前两个月才以红薯、洋芋（土豆）、苞谷（玉米）等为饲料给年猪催肥。

同时，饲料中不添加任何添加剂和催生素（这一点很重要），所以，宰杀的年猪猪肉脆嫩、肉质紧凑。
用他来招待客人，是不错的选择哟！

☆土家腊味三大缺点：
1、香味扩散速度快，易醉倒路边行人；
2、席间会一扫而光，不给主人面子，误以为主人小家子气；
3、各路英雄经不住“色”诱，引发筷子之战。
☆土家传统保存腊味的方法：
土家人过年从腊月廿四（俗称为过小年）开始，到正月十五结束。在这期间，炕上的腊肉就变成了必备菜。正月十五过后，农忙季节来了，雨水也多了。

土家人为了防潮、防腐、保鲜，就将下炕的腊肉放进盛装稻谷的扁桶（长圆形木质容器）中，土家人叫这为蒙（掩盖）腊肉。蒙腊肉的的材料必须是干稻谷壳。谷壳能吸水防潮，蒙在谷中的腊肉可贮藏2—5年也不至于腐烂变味，并能有效的使腊肉达到保鲜的效果，腊肉愈藏愈香愈可口（另外也可以将熏制好的腊肉悬挂于通风处干燥保存或将其洗净后分解置于冰箱冷藏）。

每年的农历六月六（覃后晒皮）开始，土家人通常都会把剩余的腊肉连晒三天。土家人认为，农历六月六太阳Zui毒（烈），在这天晒过的腊肉不会被虫蛀，而后腊肉也会变得更好吃。

该产品广泛应用于其他肉类领域，典型使用场景包括：

Q1：这款湖南张家界特产 湘西土家腊肉-腊味六绝（土家腊肉） 其他肉类 张家界永定食品厂供应的质量如何保证？
张家界永定食品厂严格按照行业标准生产，提供出厂检测报告，支持第三方检测。

Q2：是否支持定制规格？
支持 OEM/ODM 定制，可根据客户需求调整参数与包装，具体请联系业务经理洽谈。

Q3：下单后多久发货？
常规规格 48 小时内发货，大批量订单或定制产品视具体交期而定。

Q4：售后服务政策是什么？
质量问题 7 天无理由退换，提供全程技术咨询与使用指导。

如果您正在寻找其他肉类供应商，建议重点关注以下几点：

数据来源：张家界永定食品厂产品详情页
更新时间：2026-05-27
关键词：湖南张家界特产 湘西土家腊肉-腊味六绝（土家腊肉） 其他肉类 张家界永定食品厂供应、其他肉类、张家界永定食品厂、B2B 批发、厂家直销
文章摘要：本文整理了湖南张家界特产 湘西土家腊肉-腊味六绝（土家腊肉） 其他肉类 张家界永定食品厂供应的核心参数、应用场景、采购建议及常见问题，适合采购方快速了解产品信息并做出决策。